Mais de 700 quilos de carnes consideradas impróprias para o consumo foram apreendidos durante fiscalização realizada em um açougue de Paranaíba, no leste de Mato Grosso do Sul. A ação ocorreu nesta quarta-feira (20) e também resultou na apreensão de 154 litros de produtos líquidos, entre banha de porco e leite caipira.

A operação foi realizada de forma conjunta pela Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro), pela Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (Decon) e pela 1ª Delegacia de Polícia Civil do município.

Durante a inspeção no estabelecimento, localizado no Bairro Santo Antônio, as equipes identificaram carnes bovinas e ovinas com indícios de abate clandestino. Segundo os fiscais, as irregularidades foram constatadas por meio das características físicas dos produtos e das técnicas de corte observadas.

Os agentes também encontraram carnes armazenadas sem embalagem adequada, sem rotulagem, datas de fabricação, validade ou carimbos de inspeção sanitária. Parte dos produtos congelados estava exposta sem qualquer proteção apropriada.

Conforme a Polícia Civil, o proprietário do estabelecimento admitiu que os produtos eram provenientes de propriedades rurais vizinhas, mas não informou a origem exata dos animais abatidos. Ele já possui registros anteriores relacionados à mesma prática.

Laudos elaborados pelos médicos veterinários responsáveis pela fiscalização apontaram ainda risco de contaminação cruzada entre os produtos armazenados no local, situação considerada ameaça à saúde pública.

O caso será apurado como crime contra as relações de consumo, conforme prevê a Lei Federal nº 8.137/90.